TITO CRUZ
Empresario
| Gracias Tito por aceptar entrar en la familia de MUSICcity. Como se suele decir, eres una persona de culo inquiero y has tocado practicante todos los palos de la hostelería y la noche, Cuéntanos un poco tus inicios y el porque te empezó a llamar la curiosidad en este mundillo. |
Buenas es un placer.. Empecé a los 15 años de freganchin en el Pachá que había en la salida de atrás de la discoteca Dreams bajo la dirección del chino.. A los dos meses ya estaba de camarero y hasta hoy..
| Vienes de una estirpe casi extinta, empezaste desde abajo y has ido subiendo a lo largo de los años con la experiencia (ANTES DE CURA FUISTE MONAGUILLO). ¿ Crees que hoy en día es eso lo que le falta a los nuevos empresarios? |
A los empresarios de hoy que la mayoría carecen de experiencia ya que no han empezado desde abajo, les recomendaría un cursillo de trato y buen servicio al público y al personal.
| Cuentanos como surgió el proyecto MOET. |
El proyecto MOET surgió hace unos 8 años. Abrí MOET frente al Casino Club Náutico al lado del Tambo de Checha, lo abrí con un socio pero me salió rana, se apropió de las ganancias y perdi el bar. Hoy en día dirijo MOET yo solo y la verdad es que nos va genial, ya llevamos 2 años y esperamos estar muchos más.
| Eres conocidos por hacer unos cokteles fantasticos, ¿Nos puedes recomendar alguno?. |
Recomendar un cóctel??.. Mi mojito considerado el mejor de la capital (Risas).
| ¿Como ves la situacion en estos momentos después de todo lo que ha pasado con el COVID?. |
Uff con el covid, es todo más complicado y difícil. Reducción de aforo, muchas medidas de seguridad pero necesarias, la facturación a bajado pero el alquiler y los pagos son los mismos. Con decirte que me cortaron la luz en el estado de alarma en el local y tuve que pagar toda la deuda de los meses de PANDEMIA si quería volver a tener luz para trabajar (estaba prohibido el corte de luz durante el estado de alarma) pero bueno seguimos hacia delante con más fuerza y gracias a los muchos seguidores fieles a Moet que tenemos .
| Volviendo a tu juventud, ¿Nos podrías decir cual era la ruta a seguir en aquellos maravillosos años?. |
La ruta de aquellos maravillosos años.. Jai-alay por ejemplo, era nuestro templo (Risas) habían muchos mas locales Caricatura etc. Siempre acabábamos a la salida de Arrecife para hacer dedo hacia Puerto del CarmeN para visitar Joker, Papagayo, Long Play, el banana con Basilio pinchando, etc..
| ¿Te quedas con en antes o el ahora?. |
Esa pregunta ofende, el antes fue mágico y el ahora una ruina.
| Se trabaja mejor cuando se esta cómodo con lo que uno hace, ¿ Nos podrías decir cual fue el local que mejor te lo pasaste a la hora de trabajar?. |
Donde mejor me lo pase fue trabajando en la San Miguel hará unos 20 años, pero también me lo pase genial en todos los demás en los que estuve, fueron casi todos los locales conocidos (Risas) me siento mayor (Risas).
| ¿Hay algo que quieras decir que no haya preguntado? |
Poco que añadir, daros las gracias por todo.
| Y por ultimo Tito, ¿A quien recomendarías para hacer una entrevista como la tuya? |
A mi amigo y Dj de la infancia, Javi Sanchez.
